RED DELICIOUS
 
 

Gusto dolce, aroma inconfondibile,
polpa croccante e succosa.

ORIGINE
Red delicious è nata nel 1921 in lowa (USA) da una maturazione della Delicious

CARATTERISTICHE FISICHE
Il frutto ha sovracolore rosso scuro, forma allungata è di dimensioni medio-grandi.
Ha cinque gobbette pronunciate nella zona del calice.

CARATTERISTICHE GUSTATIVE
E’ una mela croccante succosa e dolce dall’aroma inconfondibile.

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Valori medi:
- durezza: 6.6-7.5 Kg/cm2
- amido: 2.0-2.8
- zuccheri: 11.0-12.0 brix
- acidità: 2.6-3.8 gr/l

MATURAZIONE
Inizia a metà settembre

ASSENZA DI DIFETTI
Danni da acari
Infezioni da ticchiolatura
Danni da tortricidi
Danni da carpocapsa
Danni da cocciniglia di S.Josè

CONSIGLI
Red Delicious è buona da mangiare cruda, ma ideale anche alla preparazione di torte.

 


LE NOSTRE MELE
fuji gala golden delicious
red delicious imperatore granny smith
 
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